Предоставлено La Residence
Южная Африка уже есть что предложить молодоженам в виде удобств мирового класса с оттенком нужного количества приключений. Типичный маршрут неразлучника начинается на сафари , обычно в Национальном парке Крюгера или в другом месте в Квазулу-Натале, а затем завершается несколькими днями обедов и осмотра достопримечательностей в космополитическом городе Кейптаун . Но одно из величайших сокровищ страны - это вино, а в винодельческих регионах, которые вы здесь найдете, есть все элементы идеального медового месяца: исключительная кухня, необычные пейзажи и множество романтических отелей.Когда дело доходит до того, чтобы добавить несколько дней для питья хорошего напитка (и посмотреть, как он готовится!) В свой маршрут по Южной Африке, вот что вам нужно знать.
Что делать
Предоставлено Леу
Винодельческие угодья Южной Африки удивительно доступны: они расположены менее чем в часе езды от международного аэропорта Кейптауна (из которого Uber обойдется вам всего в 30 долларов). Поэтому, когда вы летите в Кейптаун, вы легко можете провести несколько дней в городе или отправляясь прямо на винодельни или винные фермы, как их называют местные жители. Но если вам нужно сравнить заполненные движением улицы Кейптауна с холмами пышных долин винодельческого региона, есть ли какие-то вопросы?
Главный город, на котором стоит сосредоточиться, - это Франшхук, который был основан в 17 веке французскими гугенотами, которые, к счастью, принесли с собой свои вина и методы виноделия. В регионе есть десятки и десятки винных хозяйств, которые принимают гостей, многие из которых имеют «подвальные двери» для дегустаций и легких закусок. Вот некоторые основные моменты: Руперт и Ротшильд для супер-премиальных вин Дельта Сольмса за его уникальные вина (игристое красное, кто угодно?) и еще более уникальные программы развития сообщества Холден Манц Айкехоф Великий Прованс и Бартинни , Просто назвать несколько.
Составление хит-листа винной фермы звучит ошеломляюще, поэтому подумайте о том, чтобы кто-то другой сделал это за вас. Попросите свой отель порекомендовать водителя, которого вы можете нанять на день, или, что еще лучше, возьмите напрокат велосипедные велосипеды, припаркованные на главной улице в центре города Франшхук - они дешевле и веселее. Кроме того, вы можете купить пропуск на Винный трамвай Франшхука , hop-on hop-off трамвай, на котором можно добраться до многих лучших виноделен региона.
Если кто-то из вас не очень любит вино или вам нужен перерыв в употреблении вина, не волнуйтесь - есть захватывающий ремесленное пиво сцена в области. Рассмотрите возможность проверки Микропивоварня Тук Тук или же Franschhoek Beer Co. если вам нужна обширная карта пива.
Но, что лучше всего, потрясающе красивые пейзажи этого района не просто приятно смотреть. В Заповедник Мон-Рошель предлагает фантастические дневные походы, чтобы прогуляться от вина - так что вы вдвоем можете продолжать развлекаться без чувства вины.
Узнать больше : 5 мест для медового месяца для пары ценителей вина
Где поесть
Предоставлено Babylonstoren
Babylonstoren - это господствующая в Южной Африке концепция «от фермы к столу» в богемном стиле, и ее форпост изысканной кухни - это гораздо больше, чем просто ресторан. Если вы приедете на ужин, убедитесь, что вы приехали пораньше, чтобы прогуляться по безупречным овощным садам, а затем насладиться трапезой на закате, поедая продукты из указанных садов. Особое внимание уделяется не только исключительному качеству и свежести, но и эстетическому приготовлению каждого блюда с особым вниманием к цвету и текстуре всего на тарелке.Другими словами, это может быть самая интересная для Instagram еда, которую вы когда-либо ели.
Знаменитый местный шеф-повар Даррен Бадехорст предлагает изысканные блюда деревенской южноафриканской кухни, такие как 18-часовое конфи из бараньей шеи и тартар из спрингбока из белых грибов.
На данный момент нет ресторана более привлекательного, чем Chefs Warehouse в Кейптауне, поэтому, когда шеф-повар Лиам Томлин нацелился на винную страну, местные гурманы начали лизать свои отбивные. Дегустационное меню тапас, вдохновленных мировыми традициями, наполнено как знакомыми, так и удивительными блюдами - идеальным видом незабываемого ужина для молодоженов.
Южноафриканские шенин-блан, шардоне и розы отлично сочетаются с настоящей индийской кухней, предлагаемой здесь. Начните с хрустящих листьев шпината с тамариндом и перцем чили, затем переходите к масала из нута, украшенному сухим порошком манго и зернами граната. Если у вас обоих есть дыхание карри, оно прекращается, верно?
Где остановиться
Предоставлено Леу
Лучшая часть пребывания в недавно отремонтированном LQF, расположенном прямо на главной улице во Франшхуке, - это то, что вы можете прогуляться до обеда, а затем споткнуться домой в свою комнату, спрятанную за секретным садом, всего в нескольких шагах от лучших ресторанов города.
Скажем так, La Residence настолько красив, изыскан и эксклюзивен, что у сэра Элтона Джона есть любимый номер, когда он приезжает сюда. Отель является частью Королевского портфолио, в которое входят Силос в Кейптауне и сафари-лагерь Royal Malewane в Крюгере, поэтому при желании вы можете потратиться на несколько ночей в каждой собственности, чтобы действительно завершить ваш опыт Южной Африки.
Ключ к горам, Загородный домик
Абсолютный оберег, этот отель уникален тем, что не похож на настоящий отель, а больше на загородный дом вашего самого шикарного друга. В La Clé, созданном выдающимся дизайнером из Кейптауна Жаком Эразмом, работают два гроссмейстера (Скотт и Мел), которые не только живут на территории, чтобы обеспечить постоянное обслуживание всех гостей, но и являются опытными поварами. Так что, если вы устали есть дегустационное меню из 10 блюд с винными парами, у вас всегда есть возможность провести спокойную ночь на диване с чашей знаменитого болоньезе Мэла.
В этом регионе нет более впечатляющей точки обзора, чем терраса в поместье Леу - ухоженные виноградники, холмы, город вдали и горы за его пределами. Для отеля, в котором есть тренажерный зал, спа и бассейн с подогревом и который окружен действующим виноградником, удается сохранять спокойствие. Персонал здесь готов сделать все возможное для каждого гостя - например, устроить ужин на закате в виноградных лозах или организовать конный тур с конюшнями по соседству.
